La Carte – Le Perray-en-Yvelines
| Nos formules du Midi Uniquement du lundi au Vendredi - Hors jours fériés |
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|---|---|
| Formule Entrée, plat ou Plat, déssert Salade de gésiers ou Entrée du jour |
17,90€ |
| Plat du jour Poisson du moment ou Plat du jour |
14,90€ |
| Formule Entrée, plat et déssert Duo de fromages et son Mesclun ou Ananas frais ou Dessert du jour |
19,90€ |
| Menu Enfant Pour les -12 ans |
12,90€ |
| Poisson, légumes & riz ou Steak haché (Aubrac) frites ou aligot ... Fruit ou Glace vanille ou chocolat |
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| Les Entrées | |
|---|---|
| Saumon à l'aheth (fabriqué par nos soins) | 8.90€ |
| Foie gras mi-cuit de canard et sa confiture de figues | 16.90€ |
| Planche de charcuterie Aveyronnaise de Lulu Conquet | 12.90€ |
| Salade Bozoulaise (foie gras de canard, salade, gésiers, [aguiole) | 17.90€ |
| Oeuf cocotte au laguiole et jambon de pays | 7.90€ |
| Les Viandes Aveyronnaises | |
| Filet de bœuf d'Aubrac, sauce poivre et son Aligot | 26.90€ |
| Tripoux Naucellois Charles Savy et pommes vapeur | 16€ |
| Saucisse Aveyronnaise au couteau et son Aligot | 17,90€ |
| Burger de bœuf Aveyronnais (foie gras, jambon de pays. [aguiole) | 18.90€ |
| Tartare de beuf race d'Aubrac traditionnel, frites, salade | 19.90€ |
| Ris de veau, petits légumes et mirepoix percillé | 24.90€ |
| Coufidou de boeuf braisé, tombée de légumes et pommes de terre | 18,90€ |
| Les Poissons | |
| Filet de Dorade royale poelé, creme de curry sur ratatouille | 25€ |
| Le Plateau de Fromages | |
| St-Nectaire de J.P. Conquet de Pierrefitte. Jaguiole. Tome de brebis | 9.90€ |
| Les Desserts | |
| Pascade Aveyronnaise et sa boule (aramel | 7.90€ |
| Crème brûlée traditionnelle | 8.90€ |
| Café ou thé surprise ? | 9.90€ |
| Mille feuilles revisité | 8€ |
| Douillon de pommes au velouté de chocolat | 8,50€ |
| Colonel ou Normandie | 9€ |
| Dessert du moment | 7€ |
| Viande France race d'Aubrac (prix TTC. Au Kg) | |
|---|---|
| Filet de Boeuf | 55.50€ |
| Lot de 2 steaks hachés | 7,50€ |
| Saucisse fraîche | 17,50€ |
| Tripoux (les 8 pièces) | 15.60€ |
| Charcuterie Aveyronnaise (prix IIC. au Kg) | |
| Saucisson | 28.50€ |
| Saucisse sèche | 24.90€ |
| Fricandeau | 16.50€ |
| Jambon de Pays | 29.50€ |
| Foie Gras de Canard | 120€ |
| Aligot | 15.50€ |
| Laguiole | 30€ |
| Saint-nectaire Fermier | 34€ |
| Tome de brebis "la Marotte" | 44.50€ |
| Nos apéritifs LILLET | |
|---|---|
| Kir Vendômois 8cl Crème de grlotte, vin rosé |
3.90€ |
| Kir cépage Sauvignon 8cl Pêche, cassis mure, framboise |
3.90€ |
| Kir Royal 10cl Crémant de Bourgogne AOP |
8.00€ |
| Coupe de Champagne 12cl | 9.50€ |
| Ricard, Pastis, Casanis 2cl | 4.50€ |
| Ratafia, Gentiane, Porto 6cl | 4.50€ |
| Lillet blanc, Lillet rosé 6cl | 5.80€ |
| Cocktail Lillet rosé Tonic 15cl | 9.50€ |
| Martini blanc ou rouge 6cl | 5.00€ |
| Américano "maison" 12cl | 9.50€ |
| Vodka, Gin 6cl | 6.00€ |
| Nos Whiskies | |
|---|---|
| Clan Campbell, J&B 5cl | 6.50€ |
| Tennessee Jack Daniel's & Jameson 4cl | 7.50€ |
| Chivas Regal 12 ans, Glengrant 4cl | 7.50€ |
| Bourbon "Four Roses" 4cl | 7.50€ |
| Whisky Japonais "Togouchi" 4cl | 10.00€ |
| Les Whiskies supérieurs | |
| Glenkinchie single malt 4cl | 10.00€ |
| Lagavulin single malt 4cl | 10.00€ |
| Oban single malt 4cl | 10.00€ |
| Cragganmore single malt 4cl | 10.00€ |
| Talisker single malt 4cl | 10.00€ |
| Dalwhinnie single malt 4cl | 10.00€ |
| Distellerie Laurens Bio 12 Aveyron | |
| Wisky Red Leon Bio 4cl | 10.00€ |
| Wisky Bleu Leon Bio 4cl | 10.00€ |
| Gin Mandras 4cl | 7.00€ |
| Vodka BABARONHA 4cl | 7.00€ |
| Nos bières (Pression) | |
|---|---|
| Heineken 25cl | 4.20€ |
| Affligem 25cl | 4.60€ |
| Nos bières (Bouteille) | |
| Heineken ss Alcool 33cl | 3.90€ |
| VOLCELEST Blonde 5.7° Orgine France Brasseur du PERRAY 33cl |
5.80€ |
| Super Bock 25cl | 3.80€ |
| Desperados 33cl | 5.80€ |
| Nos digestifs | |
|---|---|
| Poire Williams du pays de Marcillac 4cl | 6.50€ |
| Cognac V.S.O.P Very Superior Old Pale 4cl | 6.50€ |
| Marc de Marcillac Laurens 4cl | 6.50€ |
| Prune Laurens, Prune de Souillac 4cl | 6.50€ |
| Calvados Pays d'Auge AOP 4cl | 6.50€ |
| Get 27. Get 31, Le Birou 6cl | 5.80€ |
| Cointreau, Marie Brizard 4cl | 5.80€ |
| Grand Marnier ou Limoncello 4cl | 5.80€ |
| Nos boissons sans alcool | |
| Cocktail de jus de fruits 25cl | 6.00€ |
| Jus De Rêve Pur jus Bio Orange, pamplemousse, tomate, Anannas, A.C.E |
4.30€ |
| Perrier 33cl & limonade 25cl | 3.90€ |
| Schweppes Agrum. & TONIC 25cl | 3.90€ |
| Orangina & Ice tea 25cl | 3.90€ |
| Coca-Colas 25cl | 3.90€ |
| Nos Eaux | |||
|---|---|---|---|
| San Benedetto (plate) | 50cl : 4.00€ | 100cl : 5.20€ | |
| San Benedetto (gazeuse) | 50cl : 3.90€ | 100cl : 5.80€ | |
| Nos boissons chaudes | |||
| Café Segafredo Zanetti, Décaféiné | 2.80€ | ||
| Cappuccino | 3.80€ | ||
| Thés & Infusions Brodies 1867 |
2.80€ | ||
| Café Grand-Marnier Café, Grand-Mamier, chantilly |
6.00€ | ||
| Vins au verre | ||
|---|---|---|
| Rouge | ||
| Côte du Rhône CAIRANNE AOP "Grande Réserve" | 5.50€ | |
| Château de Paillet Cheval Quancard 2020 AOP côte Bordeaux | 5.50€ | |
| Blanc | ||
| Galliac AOP 2019.Augustin blanc Doux | 7.00€ | |
| Chardonnay Pays d’oc « Pardons & Fils » IGP | 5.20€ | |
| Rosé | ||
| Cuvée St Antoine Joseph « Pardons & Fils » Pays d'Oc | 5.20€ | |
| Nos Pickets(Rouge, Blanc et Rosé) | ||
| Cuvée « BISTRO AVEYRONNAIS » Grenache Pays d'Oc - Vin de table français 13° Maison Pardons & Fils |
25cl : 7.90€ | 50cl : 10.50€ |
| ALSACE AOP EDELLZWICKER-KUENTZ-BAS | 25cl : 8.90€ | 50cl : 11.90€ |
| Champagne & Crémant | ||
| Crémant de Bourgogne AOP Méthode Traditionnelle Pardons & FILS Belle complexité pour ce Crémant aux fines bulles élégantes |
25.00€ | |
| CHAMPAGNE Malard Execellence vin issus des 43 villages classés 1er cru 90% pinot noir, 10% chardonnay |
48.00€ | |
| CHAMPAGNE Malard Execellence Rosé AOP | 58.00€ | |
| CHAMPAGNE AOP Malard Blanc de Blanc vin issus des 43 villages classés 1er cru 90% pinot noir, 10% chardonnay |
60.00€ | |
| CHAMPAGNE AOP R de Ruinart Brut | 89.00€ | |
| CHAMPAGNE AOP Blanc de Blanc Ruinart | 140.00€ | |
| Vine Blancs | ||
| Chardonnay Domaine Plaisir Exotique IJP - Pardon & Fils | 19.50€ | |
| Domaine Maïonnette AOP côte de Provence Instant | 24.00€ | |
| SAINT-VÉRAN AOP Domaine du Paradis Frais et fruité, excellent en apéntif ! |
35,5cl : 15.00€ | 75cl : 29.00€ |
| SAINT BOURG Cuvée de Graal IJP - Sancerre C. Bertinetti | 30.00€ | |
| CHABLIS AOP 1er Cru côte de Lechet 2020 Dom. Fourrey | 39.00€ | |
| POUILLY FUMÉ AOP de la Doucette | 48.00€ | |
| Vins rosés | |||
|---|---|---|---|
| MARCILLAC AOP Domaine Laurens "Cuvée Eglantine" | 18.00€ | ||
| CÔTES DE PROVENCE AOP Maïonnette Cuvée d'instant | 29.00€ | ||
| COTE DE PROVENCE AOP Equinoxe Domaine la Maionette 2020 | 34.00€ | ||
| Vins rouges Les Vins de Loire | |||
| SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL AOP. Les Rouillères - Frederic Mabileau De la fraicheur, du plaisir, un vin qui se veut simple et pur |
37,5cl : 15.00€ | 75cl : 29.00€ | |
| SAUMUR-CHAMPIGNY AOP Domaine des Roches Neuves - Thierry. Germain |
37,5cl : 15.50€ | 75cl : 28.00€ | |
| Les Vine du Sud-Ouest | |||
| CAHORS AOP Château Eugénie Tsar P. Legrand 2022 | 28.00€ | ||
| MARCILLAC AOP Maison Laurens « Cuvée de Flars » | 25.00€ | ||
| Les Vins de Beaujolais | |||
| COTEAUX DU LYONNAIS AOP Pardons & Fils "La Chevalière" Savoureux et plein de gourmandise, où le fruit se croque sur des tannins souples |
26.00€ | ||
| BROUILLY AOP PARDONS & FILS DOMAINE LE TAVIAN » Médaillé d'or international Challenge Gilbert & Gaillard Savoureuse présence frullée en bouche avec des tannins fins |
37,5cl : 15.00€ | 75cl : 29.00€ | |
| JULIENAS AOP Pardons & Fils "Domaine les Mouilles" | 31.00€ | ||
| Les Vine de la Vallée du Rhône | |||
| CÔTES DU RHÔNE CAIRANNE AOP "La Réserve - Camille Cayran" Charmeur et équilibré avec de beaux arômes de fruits et une pointe épicée |
26.00€ | ||
| CROZE HERMITAGE Pardons & fils "Les Marinets" AOP | 38.00€ | ||
| SAINT-JOSEPH AOP Le Grand Pompée - Jaboulet-Aîné Hamonieux et franc, avec des tannins ronds et une finale sur des notes de réglisse |
42.00€ | ||
| Les Vins de Bourgogne | |||
| BOURGOGNE AOP GAMAY 2019 "Seigneurie de Posanges" | 32.00€ | ||
| BOURGOGNE AOP 2020 Renommée Remoissenet Père & Fils La finesse et l’élégance de la Bourgogne sont ici réunies |
41.00€ | ||
| MERCUREY 1er CRU AOP Clos Tonnerre "Michel Juillot" La finesse et l’élégance de la Bourgogne sont ici réunies |
62.00€ | ||
| Les Vins d'exception | ||
| Les Vies de Bordeaux | ||
| CHÂTEAU DE PAILLET-QUANCARD 2020 Côte de Bordeaux AOC | 19.50€ | |
| CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON 2016 Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois Equilibré au style classique, associant fruits rouges, épices et tannins souples |
Magnum : 45.00€ | 75cl : 32.00€ |
| CHÂTEAU MAUCAILLOU AOP Moulis Médoc Grand Cru bourgeois 2009 Généreux, souple et chaleureux, aux tannins doux et élégants |
70.00€ | |
| FOLIE DE CHAUVIN Saint-Émilion AOP grand cru (Domaine Sylvie Cazes) 2016 | 35.00€ | |
| CHÂTEAU LA TOUR DE BY AOP Médoc 2017 Médoc Cru Bourgeois AOP Un millésime particulièrement réussi, il est souple aux tannins bien mûrs et à la finale savoureuse |
58.00€ | |
| CHÂTEAU SAINT PIERRE II 2014 "Pradel de Lavaux" Pomerol AOP Un bouquet fin et beaucoup de densité en bouche |
66.00€ | |
| CHÂTEAU FUGUE de NENIN AOP 2009 Pomerol 2ème vin Château de Nenim |
98.00€ | |
| CHÂTEAU La Sirène de Giscours 2009 Margaux AOP Un grand classique au goût charnu avec une belle finesse et une finale longue et élégante |
72.00€ | |
| CHÂTEAU LE CROCK AOP Saint Estèphe 2017 Puissant, riche et racé |
82.00€ | |
| CHÂTEAU CHAUVIN 2015 Saint-Emilion AOP Grand Cru Classé Sylvie Cazes Tout en longueur, suave et tendre aux tannins fins mêlés de fruits, c’est une véritable réussite |
90.00€ | |
| CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2009 Saint-Julien Grand cru classé AOP Un classique très raffiné, puissant, charnu et frais |
140.00€ | |
| Vous pouvez partir avec le reste de votre bouteille N’hésitez pas à nous le demander |
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