Restaurant traditionnel : réception
Pour tous les événements importants :
Mariage, baptême, réception, soirée de gala, etc...
Nous vous proposons un grand choix de prestations culinaires pour un diner/cocktail réussi.
Cocktail 6/12/18 pièces présentées sur socles LED et décoration raffinée, animations chaudes et froides, cocktaim 6 pièces : 9,00 €
Menus établis avec vous suivant vos désirs
Exemple : menu réceptions entrés, plat, fromage, desser : 33,00 €
Quelques suggestions
- Foie gras de canard "maison" et son pain de campagne
- Saumon mariné minute au sel de Guérande
- Terrine de poularde confite aux Gambas et St Jacques parfumées
- Trio de Gambas, St Jacques et caviar d'aubergine
- Crêpe de pomme des champs au saumon fumé, salade st crème ciboulette
- Aumônière de St Jacques et sa julienne de légumes
- Velouté de girolles avec son oeuf poché et ses dés de saumon
- Gambas rôtie à la mirepoix de légumes
- Filet de sandre bardé de lard et trio de légumes
- Pavé de cabillaud infusé au lait de coco
- Caille désossée farcie aux châtaignes
- Filet mignon de veau à la moutarde douce et aux cèpes
- Filet de boeuf d'Aubrac et sa truffade
- Délice aux trois chocolats
- Coup de soleil
- Fruit de saison
- Pièce montée